Responsable qualité en industrie
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Capdenac-Gare, 12, Aveyron, Occitanie
Vos principales missions :
L'opérateur de laboratoire réalise les analyses physicochimiques et organoleptiques simple de routine (pH, activité de l'eau, contrôles sensoriels), effectue les prélèvements d'échantillons sur ligne et en stock, et contribue à la gestion courante des consommables et réactifs du laboratoire, en appliquant strictement les modes opératoires définis.
À ce titre, vos principales missions sont les suivantes :
Analyse physico-chimiques de routine
Réaliser des contrôles dimensionnels, et sensoriels (odeur, couleur, gout, aspect).
Réaliser des mesures de poids, de température, de réfractométrie (Brix), de taux de sel (salinité) selon les protocoles.
Mesurer le pH des produits (matières premières, produits finis, en-cours) à l'aide du pH-mètre étalonné.
Mesurer l'activité de l'eau (aw) avec l'hygromètre de laboratoire.
Mesurer l'activité ATP dans les prélèvements (surface et eau) avec l'ATPmétrie du laboratoire.
Vérifier la conformité des résultats par rapport aux spécifications produits et alerter en cas de hors-norme.
Prélèvements d'échantillons et de surface
Réaliser les prélèvements planifiés sur lignes de production, en zone de stockage et à réception
Respecter[...]
